Flan caserooo!

• Categoría Principal: Postre *o*
  
• Nivel de Dificultad: mediana ¬.¬
  
• Número de Porciones: 8 DX ( aah muy pocas ) mias!! OwO
  
• Tiempo de Preparación: ~60 minutos -___- ( MUY LARGOS...)

Ingredientes:

1. Huevos: 7 unidades
2. Leche evaporada: 1 lata (la del clavelito)
   
3. Leche condensada: 2 latas ( lechera pues..."de la dulce")
   
4. Vainilla: 1 cucharadita
5. Azúcar: Media taza!

Preparaciooon!

Se pone el azúcar en un cazo y se calienta a fuego lento hasta que se deshaga y quede caramelo líquido ( no hacer el caramelo ni vertirlo en el molde hasta que ya se tengan los demas ingredientes batidos y listos para servirse)
Cuando el color del caramelo sea doradito se vierte inmediatamente en el fondo de un molde. Es importante hacerlo rápido porque el caramelo se enfría y se solidifica muy rápidamente

Tomamos los huevos, las latas de leche ( ambas) y las licuamos ( no te preocupes si lo ves muy liquido) luego mientras se mezcla le ponemos la vainilla y paramos la licuadora. luego ahora si ponemos el caramelo en el molde e inmediatamente vertimos el contenido de la licuadora.
( CUIDADO: EL CARAMELO ESTARA EXTREMADAMENTE CALIENTE NO SE TE OCURRA PROBARLO CON LA MANO)
MuFfin: como tu pendejaa! XD JAJAJAJAJAJA Minatita: Callatee era mi primer flan... bueno continuemos...
Se tapa el molde con Aluminio y se cuece al baño María ( Baño maria: poner un sarten amplio y ponerle agua y ahi dentro poner el molde ) durante 50 minutos a fuego lento
Pasado este tiempo se comprueba se ha cocido lo suficiente o no moviéndolo suavemente (su textura debe parecerse a la de la gelatina)
Si está bien cocido se retira del fuego y se deja enfriar en el mismo molde. Si aún está un poco crudo, se deja cocer unos pocos minutos más y luego se deja enfriar
Es importante no desmoldar el flan hasta que esté bien, bien frío, a ser posible, antes de servir.

Quedara algo asi... si no queda asi no te preocupes aunque se vea feo es mas bueno que los de paquete OwO